젤라틴 종류와 용도에 따른 선택 방법
젤라틴은 콜라겐을 가열하여 얻은 단백질로, 젤리, 푸딩, 마카롱, 케이크 등 다양한 디저트와 요리에 사용됩니다. 젤라틴은 종류에 따라 용도가 다르기 때문에, 구매 시 용도에 맞는 젤라틴을 선택하는 것이 중요합니다.
젤라틴의 종류는 크게 가루형 젤라틴, 시트형 젤라틴, 잎형 젤라틴으로 나뉩니다. 가루형 젤라틴은 가장 일반적인 종류의 젤라틴으로, 사용하기 쉽고 가격이 저렴합니다. 시트형 젤라틴은 가루형 젤라틴보다 녹는 시간이 빠르고, 잎형 젤라틴은 가장 고급스러운 종류의 젤라틴으로, 녹는 시간이 느리지만 젤라틴 특유의 향이 가장 적습니다.
젤라틴을 구매할 때는 용도에 맞는 젤라틴을 선택하는 것이 중요합니다. 가루형 젤라틴은 젤리, 푸딩, 마카롱 등 다양한 디저트에 사용됩니다. 시트형 젤라틴은 케이크, 쿠키 등 베이킹에 사용됩니다. 잎형 젤라틴은 고급스러운 요리에 사용됩니다.
젤라틴은 구매 후 밀폐 용기에 담아 냉장고에 보관하면 최대 1년까지 사용할 수 있습니다. 젤라틴을 사용할 때는 사용 설명서를 꼭 읽고 사용하십시오.
추천상품 Best
젤라틴 가루, 300g, 1개
젤라틴 가루는 동물의 뼈와 가죽에서 추출한 단백질로, 젤리, 푸딩, 마시멜로, 케이크 등 다양한 디저트를 만드는 데 사용됩니다. 젤라틴 가루는 사용하기 간편하고, 젤리와 푸딩의 식감을 부드럽게 해줍니다. 또한, 젤라틴 가루는 콜라겐이 풍부하여 피부 건강에도 도움이 됩니다.
젤라틴 가루를 사용하려면, 먼저 젤라틴 가루를 찬물에 5배 정도 불립니다. 젤라틴 가루가 충분히 불린 후, 중탕으로 녹입니다. 젤라틴이 완전히 녹으면, 원하는 재료에 섞어 사용합니다.
젤라틴 가루는 다양한 디저트를 만드는 데 사용할 수 있는 유용한 재료입니다. 젤라틴 가루를 사용하여, 맛있고 건강한 디저트를 만들어보세요.
쿠킹스토리 판젤라틴, 150g, 1개
쿠킹스토리 판젤라틴은 천연 식물성 재료로 만든 젤라틴으로, 티라미수, 푸딩, 젤리 등 다양한 디저트와 요리에 사용할 수 있습니다. 쿠킹스토리 판젤라틴은 사용이 간편하고, 젤리 형태가 깔끔하며, 부드러운 식감이 특징입니다. 또한, 쿠킹스토리 판젤라틴은 동물성 원료를 사용하지 않아서 채식주의자도 안심하고 사용할 수 있습니다.
젤라틴 가루, 300g, 1개
젤라틴 가루는 동물의 뼈, 가죽, 인대에서 추출한 단백질로, 젤리, 푸딩, 케이크, 아이스크림 등 다양한 디저트와 요리에 사용됩니다. 젤라틴 가루는 찬물에 불린 후 녹여서 사용하며, 굳는 온도는 30~40도입니다. 젤라틴 가루는 콜라겐, 아미노산, 비타민 등 영양소가 풍부하여 건강에도 좋습니다.
우리가스토리 250B 젤라틴 분말, 290g, 1개
우리가스토리 250B 젤라틴 분말은 고품질의 우피 젤라틴 분말입니다. 젤라틴은 단백질로 이루어진 식품 첨가물로, 젤리, 푸딩, 마멀레이드, 아이스크림, 과자, 케이크 등 다양한 요리에 사용됩니다. 우리가스토리 250B 젤라틴 분말은 용해성이 뛰어나고 사용하기 편리합니다. 또한, 콜라겐이 풍부하여 피부 미용에도 좋습니다.
엘틴 진한 푸드칼라 10g x 8색 세트, 80g, 1세트
엘틴 진한 푸드칼라 10g x 8색 세트는 베이킹, 쿠키, 아이스크림 등 다양한 요리에 사용할 수 있는 식용색소입니다. 8가지 색상(노랑, 주황, 분홍, 빨강, 파랑, 초록, 보라, 검정)이 한 세트에 담겨 있어 다양한 색상의 요리를 만들 수 있습니다. 액상 타입으로 사용이 간편하고, 진한 발색력으로 선명한 색상을 표현할 수 있습니다. 또한, 글루텐 프리 제품으로 알레르기가 있는 사람도 안심하고 사용할 수 있습니다.
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공 받을 수 있습니다.